양념 돼지갈비 레시피 돼지갈비구이 양념
자주 먹어도 질리지 않는 양념갈비, 달달하게 양념된 돼지갈비는 흰쌀밥, 냉면과도 정말 잘 어울리죠?! 직접 만든 수제 양념소스 넣어 3~6시간정도 재워두면 잡내 없이 부드러운 갈비가 뚝딱! 생각보다 아주 쉽고 맛있는 양념갈비 집에서 손쉽게 만들어 보세요 :)
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7돼지목살 500g을 준비해 칼집을 내주세요. 고기의 두께가 얇다면 생략 가능한 과정이지만 조금 두툼한 편이라면 꼭 칼집을 넣어주세요. 칼집은 조금 깊게 넣어주시고, 윗면과 아랫면은 반대의 방향으로 칼집을 내주세요.
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STEP 2/7
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STEP 3/7양파 1/2개, 배음료 100ml를 넣어 갈아주세요.
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STEP 4/7섞어둔 양념소스에 간양파를 넣고 돼지갈비 소스를 만들어 주세요.
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STEP 5/7칼집을 넣은 목살에 양념갈비 소스를 넣고 모든 면에 소스가 골고루 입혀지도록 해주세요. 그리고 냉장고에 넣어 3~6시간정도 재워주세요.
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STEP 6/7
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STEP 7/7갈비를 앞 뒤로 구워가며 적당히 익었을 때 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 그리고 졸이 듯 구워주는데 양념을 너무 바싹 졸이면 간이 세질 수 있으니 중간에 한 번씩 체크해 가며 구워주세요.
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