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숙주로 전을 ? 했던 수미네반찬 숙주전
쌀가루넣고 만들어보니
녹두전 비스무리 했었다죠~
이번엔 숙주에 크래미
맛살 넣고 숙주전 부쳤어요~
숙주전
숙주크래미전
숙주맛살전
숙주전 만드는법
숙주 300g, 크래비아 2~3줄,
청양고추1개, 파잎
튀김가루 3/4컵. 계란1개
소금,후추
숙주
숙주영양
녹두를 싹 틔운게 숙주
수분이 96%
섬유소가 풍부하고 열량이 낮아
다이어트 식품으로 좋다
세포노화를 예방해 피부미용,성인병예방에 좋다
넉넉한 물에 담고 씻고
사실~ 녹두 껍질 없애는 겁니다.~
청양고추는 어슷썰고~
파는 파란부분 송송 썰고~
양파채썰어 넣어도 좋아요~
맛살은 뜨거운물 부어 잠시 두었다가
주무르면 낱알낱알 띠어져요~
전 대용량 사와서 미리 냉동 시켜 두었다가
요렇게 부쳐 먹는 데 넣어요~
살짝 물기를 짜주고~
냉동시켰다가 사용해도 별 차이가 없답니다.
돼지고기 넣어도 좋구요~
베이컨 넣어도 좋아요~
숙주 볼에 담고~
오늘은 부침가루대신 튀김가루
쌀가루 첨가된 튀김가루 사용했어요~
숙주 서로 붙어 있을 정도로만 사용
숙주에 계란,튀김가루넣고
조물조물~
크래미,청양고추, 대파 넣고
조물조물~
소금조금,후추톡톡~
팬에 기름 넉넉히 두르고~
한줌 올리고 톡톡 쳐서 모양을 만들고
팬을 흔들면 반죽이 움직이면
익었다는 거죠~
뒤집고 살짝 눌러주고
앞뒤로 노릇하게 부쳐요~
숙주전 초간장 곁들여내요~
숙주전 무슨 맛일까?
드셔보시면 압니다.ㅎ
고소하니 녹두전 비스무리 합니다.
젓가락으로 쭉쭉 찢어서 먹어도 좋고
가위로 피자처럼 잘라서 먹어도 좋고~
바삭바삭~
고소고소~
가끔 씹히는 청양고추가 매콤 개운합니다.
숙주전
요거 새로운 매력있는 전이랍니다.ㅎ
내용물은 돼지고기,맛살 어떤거든 넣으세요~
오늘뭐먹지? 숙주요리 숙주전
숙주맛살전입니다.
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