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재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9바질과 루꼴라는 날 것으로 즐겨도... 구워도 넘넘 맛있는 허브인 거 같아요..^0^* 거의 항상 샐러드로 즐겼던 바질과 루꼴라를 이번에는 또띠아위에 듬뿍 듬뿍 올려서 허브 또띠아 피자를 만들어볼게요.
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STEP 2/9* 재료 * 또띠아 여러장, 라이스페이퍼 여러장, 바질 넉넉히, 루꼴라 넉넉히, 케찹 1스푼, 돈까스소스 1스푼, 오일 1스푼
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STEP 3/9바질과 루꼴라를 야채전용세제와 식초에 살짝 담궜다가 흐르는 물에 깨끗이 세척해주세요.
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STEP 4/9체에 받춰둔 바질과 루꼴라... 물을 최대한 빼주고
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STEP 5/9
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STEP 6/9예열한 후라이팬에 유채유 1스푼 넣어줘요. 또띠아 한장 깔아주고 라이스페이퍼 2장 물에 적셔 살포시 올려주고 케찹 1스푼, 돈까스 소스 1스푼 펴발라주세요. (또띠아위에 라이스페이퍼를 올리시면 진짜 피자를 먹는 것처럼 쫄깃하고 담백한 맛이 됩니다)
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STEP 7/9소스까지 모두 올린 또띠아에
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STEP 8/9숭숭 썰어둔 바질과 루꼴라를 올려주시고
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STEP 9/9약 4-5분간 약불에 천천히 구우시면 완성입니다. (구우실때 반드시 후라이팬 뚜껑을 닫고 천천히 구우셔야 타지 않아요)
또띠아피자 맛보장 레시피
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