호밀 식빵으로 만드는 피자
피자~~ 출출하다고 시켜 먹자는 딸에게 만들어 준다고 했더니 엄마 힘든 거 싫다고 제발 일 좀 벌리지 말라고 하는데 간단히~맛있게~보기 좋게~건강식으로 피자 집에서도 만들 수 없는 피자를 만들어주기로~~^^*
1인분 
20분 이내 
초급 
http://Cafe.daum.net/ihnsook missyusa MissyWriter 푸드칼럼니스트
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9
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STEP 3/9불 끄고 소금 2 꼬집,후추 톡톡, 밑 간 하고 토마토케챱 1T 넣고 섞기.
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STEP 4/9whloe wheat bread 를 구입했는데 좀 거칠지만 구수하게 느껴진다. 홀윗(whole wheat)이란 밀기울을 빼지 않고 속 껍질 상태 그대로 갈아 만든 거친 밀가루다. 식빵 가장자리를 가위로 오려낸 후 밀대로 납작하게 밀어 납작하게 만든다. 딸네 집엔 밀대가 없어 맥주병으로 밀었는데 잘 밀어진다는.....
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STEP 5/9식빵은 네모 모양 그냥 사용해도 되지만 이런 컵으로 자국을 낸 후 가위로 오려 둥글게 만들었다.
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STEP 6/9한쪽 면에만 버터를 아주 얇게 바른 후 양면을 노릇노릇 구어낸다. 나중에 톱핑은 버터 바르지 않은 쪽에 합니다.
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STEP 7/9빵이 뜨거울 때 톱핑을 한다. 수레드 체다 치즈와 모짜렐라 치즈를 적당히 얹었어요 먹다 남은 병 체리가 있어서 얹었네요.
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STEP 8/9
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STEP 9/9먹을 땐 이렇게 살짝 접어서 입안으로 쏙~~ 딸이 맛보더니 "정말 맛있기는 한데 피자 가게에서 못 만드는 피자 맞네! ㅋㅋ" 하면서 얼렁뚱땅 피자라고 놀리네요. 맛있으면 됐지.^^*
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