~~새우바질파스타 만들기~~
요즘 파스타에 아주 푹 빠져있어요! 토마토나 오일은 자주 해먹어서 간만에 새우랑 바질페스토 넣고 새우바질파스타 만들어봤어요 :)
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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취향껏 조절
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취향껏 조절
조리도구
조리순서
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STEP 1/10재료를 준비해주세요. 면은 스파게티니를 사용했고, 냉동새우는 껍질이 붙은채로 손질이 되어있는 이지필새우 사용했어요 :) 냉동새우는 찬물에 넣어 해동해주세요.
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STEP 2/10
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STEP 3/10물 1L에 소금 1T 넣어서 물이 끓어오르면 스파게티니면 100g 넣어주세요.
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STEP 4/108분 정도 삶아주면 되는 면인데, 팬에 소스랑 같이 만테까레 해줄 1분 정도 빼고 7분 삶아줬어요.
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STEP 5/10팬을 예열 후 올리브유 3T를 둘러주고 썰어둔 편마늘과 크러쉬드레드페퍼를 넣어서 향을 입혀주세요.크러쉬드레드페퍼는 불에 쉽게 탈 수 있어서 약불에서 향을 입혀주세요.
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STEP 6/10향이 어느정도 입혀졌으면 해동한 새우에 물기를 충분히 제거한 후 팬에 넣어주세요.
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STEP 7/10껍질이 붙어있는 이지필 새우를 사용했더니 향이 더 업그레이드 되어서 좋더라구요 :)
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STEP 8/10그 사이에 면이 다 삶아졌으면 스파게티니면을 넣어주고 바질페스토 2T 넣어주세요.남은 바질페스토 1T는 파스타 완성 후 플레이팅할 때 사용할게요 :)
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STEP 9/10면수도 한국자 넣어주세요. 면수 넣고 면을 삭삭 저어가면서 스파게티니면에 소스가 잘 입히도록 해주세요.바질페스토에도 간이 되어있어서 면수를 너무 많이 넣으면 짤 수 있어요! 적당히 넣어주세요 :)
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STEP 10/10맘에 드는 그릇에 면을 올리고 새우도 올려주세요. 남아있는 바질페스토 올리고 파프리카가루 뿌려주시면 완성이에요! 새우랑 바질의 향이 정말 잘 어울리는 새우바질파스타 완성입니다 :)
- 파프리카가루는 생략 가능해요! 새우랑 바질향이 정말 잘 어울러지고 크러쉬드레드페퍼를 넣어서 살짝 매콤한 향이 나서 더 좋았어요 :)
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