#마늘쫑요리 #건새우요리 #마늘쫑건새우조림만들기 #밑반찬 #밥도둑 #술안주
마늘쫑이 맛있어서 건새우도 집에 있으니 밑반찬을 또 만들어 봅니다. 건새우에 마늘쫑 넣고 간장과 멸치액젓을 넣고는 졸여서 만드는 마늘쫑건새우조림입니다. 그냥 먹어도 맛있고요. 또 밥이랑 먹으면 더욱 맛있습니다. 그러니 밑반찬이고 밥반찬이겠죠. 그런데 은근히 술안주도 된다라는 점입니다. ㅋㅋㅋ 아주아주 초간단한 마늘쫑건새우조림~~~
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6그런 다음에 양조간장, 멸치액젓, 매실액, 설탕, 소주를 넣어서는 잘 섞어가면서 일단은 볶아 줍니다.
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STEP 3/6그런 후 물을 넣어 줍니다. 뚜껑을 닫고는 중불에서 은근하게 졸여 줍니다. 단, 잘 섞으면서 볶아낸 후에 하시면 됩니다.
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STEP 4/6간장색을 띄면서 물도 졸아 들어간 마늘쫑건새우조림이 되었습니다. 참기름은 넣지 않습니다. 참기름을 넣게 되면 수명이 짧아지기 때문에요. ^^
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STEP 5/6통깨를 뿌려서 마무리하면 밑반찬으로 좋은 마늘쫑의 알싸한 맛은 사라지고 단짠단짠한 맛을 주는 마늘쫑건새우조림이 완성됩니다.
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STEP 6/6밀폐용기에 담아 주어야 두고두고 먹을 수 있겠죠. 그리고 먹을 만큼만 덜어 줍니다. 마늘쫑의 아삭함도 있고 건새우의 고소함도 있는 밑반찬인 마늘쫑건새우조림 완성입니다.
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