아무나
재료
- 재료
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大
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72g
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8크래미푸팟퐁커리만들기에 들어갈 크래미는 잘게 찢어 준비했고 다진마늘로 풍미를 올려줄거에요. 가레카루 제품은 원하시는 걸로 준비해 주세요
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STEP 3/8크래미푸팟퐁커리만들기 시작할게요. 냄비에 올리브유나 버터넣고 채썰어놓은 양파, 다진마늘 2숟가락 넣고 볶아주세요.불이 너무 세면 양파가 쉽게 타기 때문에 중약불에서 카라멜라이징 될 때 까지 잘 섞어가며 볶아주세요
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STEP 4/8물 400ml 넣고 크래미 몽땅 넣고 치킨스톡 1숟가락으로 간을 맞춰줄거에요. 치킨스톡 없으면 액젓도 가능해요
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STEP 5/8카레 50g 정도 넣고 잘 풀어주세요. 카레가루는 이따가 간을 보고 싱거우면 조금 더 추가하셔 돼요
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STEP 6/8우유 200ml 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 7/8중약불에서 뭉근하게 2~3분정도 바닥이 타지 않게 잘 저어가며 끓여주시면 됩니다
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STEP 8/8매운맛을 좋아하시면 페퍼론치노 넣으셔도 돼요 (생략가능)
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