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매생이굴국
미운 사위 국이라고 불리는 매생이국. 겨울이 제철인 매생이와 굴을 넣어 시원한 매생이국 끓였어요. 겨울 이맘때 먹을 수 있는 별미죠.
4인분 30분 이내 초급

건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

재료
양념
조리도구
노하우
  • 매생이 손질법
  • 매생이 보관법
  • 굴 손질법
  • 굴 보관법
  • 소금 조리법
  • 멸치육수 조리법
  • 액젓 조리법
조리순서
쿡팁
***매생이를 많이 씻으면 바다내음이 빠지므로 소금물에 2번만 씻어줍니다

***굴껍질이 있을 수 있으므로 소금물에 굴을 넣고 손으로 살살 주물러 가며 씻습니다
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