모짜렐라 치즈올린 담백하고 고소한 감자 치즈볼
모짜렐라 치즈올린 담백하고 고소한 감자 치즈볼 어때요? 며칠 전 지진이 났었죠.. 집이 인천 검단이라 강화에서 난 지진이 여기까지 느껴져서 한 밤중 자다깨고.. 작은 소란이 있었는데.. 이럴수록 더 맛있는 요리를 해먹어야겠다고 생각했어요. ^^ 그래서 오늘의 맛있는 간식~! 감자치즈볼을 소개할게요.
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12* 재료 * 감자 3개, 우유 60ml, 모짜렐라 치즈 1스푼, 소금 조금, 케찹 1스푼
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STEP 2/12재료는 감자 3개, 우유 60ml, 모짜렐라 치즈 1스푼, 소금 조금과 케찹 1스푼을 준비합니다. (오일을 첨가해주어도 되는데 오늘은 유난히 기름없이 익힌 감자간식을 먹고 싶어서 기름을 제외했어요)
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STEP 3/12감자 3개를 야채전용세제 1방울 넣어 흐르는 물에 깨끗이 세척합니다.
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STEP 4/12감자껍질을 벗겨서 찜기에 익힐 수 있도록 썰어주어 찜기통에 넣어주세요. 찜기에 15분이상 익혀줍니다. (감자를 자르지 않고 통으로 넣으면 익히는데 시간이 꽤 걸려요. 그렇기 때문에 작게 썰어주는 게 포인트예요.)
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STEP 5/12충분히 익힌 감자를
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STEP 6/12소금과 우유를 넣어 섞어줍니다. 포슬포슬한 감자에 소금과 우유를 첨가해줌으로써 감자의 맛을 더 맛있게 해봅니다.
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STEP 7/12차퍼에 익힌 감자를 넣어주어
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STEP 8/12으깨어주세요.
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STEP 9/12으깬 감자 위에 모짜렐라 치즈를 조금 올려 더 맛있게 요리해봅니다. (우유를 넣은 감자를 동그랗게 만들 때 손에 찐득하게 묻을 수가 있어요. 이때는 손에 오일을 바르고 동그랗게 뭉쳐주면 더 신속하고 쉽게 감자치즈볼을 만들 수 있어요) 이 상태로 에어프라이어기에 15분이상 구워줍니다. (에어프라이어기 온도 : 180도)
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STEP 10/12모짜렐라 치즈올린 담백하고 고소한 감자치즈볼 완성~! 살짝 탄 감이 있는데,,, 맛은 무척 바삭하고 고소한 맛입니다.
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STEP 11/12케찹올린 감자치즈볼. 너무 이쁘고 귀엽지 않나요?
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STEP 12/12치즈와 감자와 우유의 만남~! 그리고 에어프라이어기에 구운 무척 바삭하게 만들어진 감자치즈볼~! 완전 겉바속촉 감자치즈볼~~ 간단하게 요리해서 맛있게 먹어봐요.
감자치즈볼 맛보장 레시피
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