겨울이면 생각나는 상큼하고 달콤한 귤잼 만드는 법 / 잼 만들기
먹어도 먹어도 줄지 않는 귤 아직 반 박스 남았는데 곧 한 박스가 더 온다고 하네요 우선 잼이라도 만들어 먹어야겠다는 생각으로 만들어봤는데~
4인분 
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6껍질 벗긴 귤(500g)을 냄비에 담아줍니다
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STEP 3/6핸드 블렌더로 귤을 곱게 갈아줍니다
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STEP 4/6설탕(500g)을 냄비에 넣어줍니다
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STEP 5/6주걱으로 저어가며 귤이 반으로 줄어들 때까지 약한 불에 끓입니다
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STEP 6/6
- * 잼을 만들때 중불에 끓여 끓어오르면 약불로 줄여서 끓여도 됩니다
* 제일 중요한 건 꼭 주걱이나 스푼으로 저어주면서 끓여야 합니다
* 잼을 끓이는 중 거품을 걷어내세요
* 잼을 넣을 유리 용기는 열탕 소독하세요
* 조금만 만들어서 약 한 달 안에 다 드실 경우 설탕량으로 확 줄이셔도 됩니다
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