생물미역대무침!
제철 물미역이 나올때면 바닷가지역에 사는분들이라면 꼭 한두번은 만들어먹는 반찬이네요ㅎ 오독오독 씹히는 생물미역대무침 별미랍니다
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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물미역대 씻을때
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또는 액젓
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맛술
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알룰로스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6생물미역대를 찬물에 담구어주고 식초를 넣어 살살 비벼가면서 문질러준후 건져내주신후 다시찬물에서 2~3번을 문질러서 씻어주세요
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STEP 2/6먹기좋은길이로 잘라주세요 생물미역대여서 짤수도 있으니 조금맛을 보시고 짠경우 찬물에 담구어서 짠맛을 우려내주실수 자르세요 *가급적이면 어슷하게 길쭉하게 썰어주시면 집어 드실때도 편해요
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STEP 3/6청양고추를 쫑쫑썰어서 준비해주세요 *매운맛이 싫으신경우 빼셔도 되시고요 대파를 넣으실경우 흰부분만으로 다져서 넣어주세요
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STEP 4/6
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STEP 5/6양념이 고루베이게 잘무쳐주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요
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STEP 6/6싱싱한 생물미역 나올때만 먹을수있는 별미반찬인 생물미역대무침이 완성이 되었네요
- 생물미역대라서 짭자롬하니 설탕으로 살짝 단맛을 주면 좋아요 단)올리고당,물엿등 액체형태로 단맛보다는 가루형태의 단맛으로 넣어주세요
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