어묵튀김 오뎅칩만들기 오뎅요리 기름에 튀기지않는 에어프라이어 오뎅튀김
안녕하세요 요리하는지나아씨입니다. 에어프라이어로 만드는 초간단 맥주안주 만드는법 알려드립니다 :) 심심풀이 간식으로도 이거 완전 최고에요! 절대 빠질수 없는 찍먹소스! 매력적인 청양마요소스 만든는법도 메모해가셔요! ^^
1인분 
15분 이내 
아무나 
안녕하세요.요리하는지나아씨입니다.쉽고 간편한레시피로 매일먹는 집밥도 예쁘게만들어먹어요.
재료
- 오뎅칩만들기 재료
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- 양념재료(계량기준=어른수저)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9재료준비할께요~ 가 알려드리는 맛있는 어묵 고르는 tip! 1.어묵 포장지에 명시된 어육이나 연육의 함량이 높은걸 고르세요(70%이상↑) -어육의함량이 높을수록 맛과 질감이 우수하답니다. -어육의함량이 낮을수록 전분이나,밀가루의함량이 높아지기때문이에요. 2.최근날짜의 제조일자를 고르세요. -어묵의 특성상 유통기간이 짧은편이니,최근날짜의 제조일자+유통기한이 긴것을 고르는게 좋아요.
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STEP 2/9첨가물이 있을수있는 어묵은 뜨거운물에 데쳐먹는것이 좋아요. 동동뜨는 기름을 제거하고, 티슈로 가볍게 물기를 제거한 어묵을 손질해볼께요.
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STEP 3/91.손가락 두개 정도의 두께로 자른 어묵을 2.가운데 칼집을 내줘요. 3. 칼집내준 사이로 어묵을 끼워넣습니다. 4.꽈배기형태의 어묵모양이 완성!
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STEP 4/9*너비는 취향에맞게 잘라주셔도 좋아요.
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STEP 5/9예열한 에어프라이어에 손질한 어묵을 겹치지않게 가지런히 놓아 굽습니다.
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STEP 6/9청양고추 2개 송송썰고, 마요네즈 3T 넣고,
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STEP 7/9간장 1T 참기름 1T 넣어 잘 섞어 준비하면 이렇게 맛있을수 있을까요? ㅎㅎ 어묵칩 말고도~ 저는 먹태구이 에도 자주 곁들여 먹는 소스에요 ♡(추천!)
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STEP 8/9쫀득한 씹는맛이 일품인 맥주를 부르는맛~ 오뎅칩만들기 완.성 입니다!
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STEP 9/9바삭하게 먹기좋은 어묵튀김~! 간단하게 에어프라이어를 사용해서 쉽게 만들어볼수있었는데요. 아이들도 오며가며 간식으로 즐기기 좋은 레시피에요^^
- 에어프라이어 사양에따라 온도나 시간은 조절하시면 되고, 너무 오버쿡되지않게 신경써주세요! 빠삭하게 구워 먹어도 식감이 좋아서 자꾸만 손이가요~
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