홈파티 리스샐러드 만들기 모짜렐라치즈 샐러드 플레이팅팁 올리브오일 드레싱 만드는법
오늘은 연말 와인안주로 좋은 리스샐러드 만들기 보여드릴게요 5분이면 뚝딱 완성되는 홈파티샐러드인데요. 어린잎채소와 모짜렐라치즈, 방울토마토, 딸기, 블루베리 정도 준비해서 플레이팅하면 완성! 신선한 채소와 알록달록 예쁜 과일, 여기에 미니 후레쉬모짜렐라치즈를 올려서 분위기를 더해 보셔요 치즈의 고소함, 야채와 과일의 상큼함이 이 계절과 참 잘 어울린답니다 야채샐러드소스로는 산뜻한 올리브오일을 사용했으며. 초간단으로 올리브오일, 발사믹 글레이즈 등만 넣어서 곁들이면 되니까 간단하게 샐러드 만들기 하실 수 있어요 :)
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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2줌
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- 드레싱재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8어린잎채소는 50g (2줌 정도), 미니 후레쉬모짜렐라 치즈 준비했어요 채소의 경우 기호에 따라 루꼴라나 좋아하는 채소들로 준비하셔도 좋아요 흐르는 물에 살살 흔들어가며 세척하고 물기를 탈탈 털어주세요 방울토마토, 딸기, 블루베리는 베이킹소다 넣어서 헹구고 흐르는 물에 한번 더 깨끗하게 세척해 줍니다 딸기, 블루베리 대신 귤이나 키위 등을 사용하셔도 맛있어요 세척 후에 모든 재료들은 키친타올로 톡톡 물기를 닦아줍니다
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STEP 2/8
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STEP 3/8볼에 올리브오일 3T, 화이트발사믹 글레이즈 1T, 설탕 1/2T, 소금 1꼬집, 후춧가루 약간 을 넣고 가루류가 녹을 정도로 섞어주세요
향긋하고 풍미좋은 올리브드레싱소스 만드는법 완성!샐러드드레싱은 드시기 전에 뿌려 드시면 되세요 :)
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STEP 4/8접시 중앙에 둥근그릇을 엎어두었어요 이렇게 하면 리스모양으로 플레이팅하기가 좀더 수월해요특히 리스샐러드만들기 할 때는 화이트 접시를 사용하면 재료가 알록달록 더 돋보이고 예쁜 비주얼의 샐러드만드는법 하실 수 있답니다
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STEP 5/8둥근그릇 가장자리에 초록초록 어린잎채소를 빙 둘러서 올려주고
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STEP 6/8그릇을 제거하면 사진처럼 리스모양으로 자리가 잘 잡히게 돼요
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STEP 7/8어린잎채소 사이에 빨간 토마토와 딸기를 올려주고동글동글 귀여운 블루베리와 후레쉬모짜렐라를 사이사이에 끼워주었어요
신선한 야채와 과일로 크리스마스 리스를 만드는 중이에요ㅎㅎㅎ
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STEP 8/8샐러드 가운데 공간에 만들어 둔 올리브오일드레싱을 곁들여내면 화사하고 풍성한 리스모양 샐러드만드는법 완성이에요 :)
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