아무나
재료
- 재료
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양념해 둔
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8반절(300g)씩 팬에 올려서 얇게 펼쳐서 구워준다. (600g으로 지름 약 20cm로 2장 구웠음) 약불에 10분 ▶ 뒤집어서 9분 구워줌 (불의 세기는 9까지 있을 때, 그 중 3에 맞춤)
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STEP 3/8
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STEP 4/8끝부분 기름기 부분 정리해 준다.
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STEP 5/8에어프라이어 90도로 30분씩 5번 구워준다. 30분씩 구워준 후 뒤집거나 위, 아래 고기의 위치를 바꿔주면서 골고루 구워지도록 한다.
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STEP 6/830분 마다 구워져 나올수록 점점 구움색이 나고 밀집도가 높아짐
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STEP 7/8다 구워진 후 : 그냥 손으로 뜯어서 먹어도 되고, 스틱모양으로 잘라놓으면 모양도 좋고 보관도 편리함. 냉장 보관했다가 먹을 때 에어프라이어 200도 2분 구워서 저당마요네즈&쓰리라차 소스에 찍어서 먹으면 훨씬 맛있음.
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STEP 8/8간장맛도 만들었는데, 방법은 다 똑같고, 마라소스 대신 간장 2술과 청수 2술 넣어줬어요. (밑간한 돼지고기 다짐육 600g에 알룰로스 2술, 간장 2술, 청주 2술) 쥐포 같기도~ 육포 같기도~ 너무 맛있어요~ 주전부리로, 단백질 간식으로 추천드려요~^^
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