대패삼겹양념볶음 레시피 대패삼겹살불고기

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4인분

30분 이내

초급

라피네

[더보기] 소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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노하우

대패삼겹살 조리법
진간장 조리법
설탕 조리법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/10

먼저 양념은 만들어줍니다. 진간장 1/4컵,
소스볼 , 계량컵
STEP 2/10

설탕 1/4컵,
STEP 3/10

물 1/4컵, 맛술1T
STEP 4/10

다진마늘 0.5T
계량스푼
STEP 5/10

참기름 1T 넣고 양념장을 잘 섞어줍니다.
STEP 6/10

그리고 대패삼겹살에 양념을 고루 잘 부어서 섞어주세요.
믹싱볼
STEP 7/10

대패삼겹살은 동글동글 말려서 처음에는 양념이 잘 안베이는것 같지만..시간이 지나면 괜찮아집니다. 30분 정도 숙성시켜주세요.
STEP 8/10

그리고 팬에 양념된 고기를 구워주세요.
프라이팬 , 요리집게 , 요리스푼
STEP 9/10

고기가 노릇 바삭하게 잘 구워준 후 통깨뿌리면 완성입니다.
STEP 10/10

불고기같기도 한데 고기가 얇으니 먹기도 좋고 고기를 가위로 잘게 잘라서 볶음밥해먹어도 맛있어요. 불고기김밥으로도 강추입니다.
접시

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