계란 반숙 삶기, 전기요금, 가스요금 절약하고 맛난 반숙 계란 만들기
계란 오래 삶으면 냄비 가장자리가 하얗게 되어 지저분하고 인덕션은 전기요금, 가스렌지는 가스요금이 많이 나와요... 짧은 가열 후 뚜껑을 덮어, 남은 열기로 시간에 따라 반숙, 중반숙, 완숙이 된답니다
4인분 
30분 이내 
아무나 
어라레시피
조리순서
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STEP 1/5계란은 냉장고에서 꺼내 상온에 둡니다.차가운 계란이 뜨거운 물에 들어가면 터진답니다.
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STEP 2/5계란이 담길 만큼 냄비에 물을 부어 소금과 식초를 넣고 끓입니다.
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STEP 3/5물이 팔팔 끓으면 불을 조금 줄여 숟가락으로 계란을 넣고, 1분 동안 같은 방향으로 숟가락으로 저어줍니다.
손데임 조심!!!중불에서 계란넣고 강불에서 1분 동안 가열해 주세요계란넣고 바로 같은 방향으로 저어주면 계란 노른자가 가운데 위치한답니다.
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STEP 4/5그리고 불을 끄고 뚜껑을 덮습니다. 남은 열기로 계란을 익혀주세요
반숙은 7분, 중반숙은 10분, 완숙은 15분
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STEP 5/5원하는 시간이 흐른 후 찬물에 2~3회 샤워시켜 줍니다.찬물에 담궈 열기 다 빼지 마세요
열기 다 빠지면 껍질 안까져요
- 끓는 물에 계란을 넣어 같은 방향으로 1분 정도 젓은 후 뚜껑을 덮어 잔열로 삶아주세요... 반숙 7분, 중반숙 10분, 완숙 15분 후 흐르는 찬물에 2~3회 샤워시켜 주세요
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