진저브레드 쿠키 만들기 아이싱 쿠키 크리스마스 디저트
전세계적으로 크리스마스나 연말 시즌에 인기가 많은 진저브레드 쿠키 만들기를 준비했어요. 버터와 우유를 넣고, 달콤하게 만들어 쉽게 즐겨먹을 수 있습니다. 재료로 쓰이는 생강과 계피는 몸을 따뜻하게 해주기 때문에 겨울에 유독 잘 어울려요.
4인분 
90분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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초코펜
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11이후 황설탕, 흑설탕, 꿀을 첨가하여 섞어줄게요.
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STEP 3/11실온상태의 계란을 두 번에 나눠서 부어 섞어줘야 합니다. 바닐라 익스트랙, 소금도 같이 넣어 휘핑했어요.
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STEP 4/11주걱으로 한데 모아 정리해주세요.
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STEP 5/11박력분, 생강가루, 시나몬 파우더를 체 쳐서 넣어줍니다.
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STEP 6/11주걱으로 갈라주듯이 세워서 전체적으로 섞어줄게요.
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STEP 7/11
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STEP 8/11휴지된 반죽을 꺼내서 밀대로 밀어줍니다.두께는 4mm 정도가 좋습니다. 사람모양 외에도 원하는 틀로 찍어주면 됩니다.
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STEP 9/11
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STEP 10/11구워졌으면 식힘망에서 식혀줄게요.
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STEP 11/11완전히 식은 쿠키에 데코펜으로 꾸며줬어요. 사용방법은 제품을 그대로 따뜻한 물에 중탕해주면 됩니다.
- 1. 데코펜(초코펜)은 금방 굳어버려서 사용하는 도중에 계속 중탕해가며 써줘야 합니다.
2. 중탕한 이후에는 녹은 상태라 왈칵 나올 수 있으므로 잘 조절해서 사용하세요.
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