아무나
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14글과사진(웰니스 나래) * 재료 * 무 1개, 달걀 2개 쯔유 2큰술, 설탕 1스푼 물 350ml 글과사진(웰니스 나래)
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STEP 2/14글과사진(웰니스 나래) 세척한 무 1개를 껍질을 벗겨주고
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STEP 3/14
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STEP 4/14글과사진(웰니스 나래) 무에 십자(+)방향으로 칼집을 내주시는데 젓가락 양쪽에 두고 칼집을 내시면 더 쉽고 편리하게 칼집을 낼 수 있어요.
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STEP 5/14쿠커에 물 350ml정도 넣어주고 물이 끓기 시작하면 칼집 낸 무를 넣어줍니다. (물을 너무 많이 넣으시면 익히고 졸이는 시간이 더 길어집니다. 무 자체에서 나오는 수분도 있기 때문에 너무 많은 양의 물은 비추천해요) 쯔유 2큰술에 설탕 2스푼 넣어주어 쯔유 소스를 만들어주세요.
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STEP 6/14글과사진(웰니스 나래) 쯔유 소스를 부어주어 중불에 천천히 무를 약 10분간 익혀주세요.
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STEP 7/14무를 뒤집어가며 앞 뒤로 고루 익혀주세요. 다시 10분 익혀주시면 완성입니다.
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STEP 8/141차로 10분 익히고 2차로 10분 익히면 그 다음부터는 중약불에서 졸여주시면 더 맛이 업그레이드 되요. 시간이 지날수록 점점 색이 진해지는 무 ^^
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STEP 9/14간장대신 쯔유를 넣어 더 감칠맛 나게 만든 무 스테이크 ^^ 진한 브라운 컬러로 넘 이쁘게 익었지요..?
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STEP 10/14글과사진(웰니스 나래) 달걀 1개 톡 터트려서 달걀 노른자만 올려주시는데.. 이런이런 움직이는 달걀 노른자 ^^* 포크로 살포시 찍어주시구요.
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STEP 11/14글과사진(웰니스 나래) 달걀 노른자를 올려 더 맛있게 즐기려다가 이런이런...흘러내리는 달걀 노른자 *-* 순간포착된 예술적인 무 스테이크..ㅎ
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STEP 12/14무에 달걀 노른자를 살포시 올려서 다른 무에는 익힌 달걀 노른자를 올려서 더 맛있게 즐겨보세요 *-*
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STEP 13/14글과사진(웰니스 나래) 겨울 별미 무 스테이크, 건강 스테이크, 비건 스테이크, 무 스테이크 완성입니다 *0*
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STEP 14/14글과사진(웰니스 나래) 무로 만드는 도시락아트 ^^ 귀염둥이 무 스테이크로 사랑을 전해보세요 *-*
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