우동교자 레시피 일본 간사이 지역 가정식요리
일본 오사카 옆에 다카쓰키시가 있어요. 우동교자는 다카쓰키시에서 유명한 음식입니다. 오사카 친구집에 갔다가 먹었던 우동교자가 맛있어서 집에서 만들어 봤는데 ^^ 너무 맛있어서 평소에도 해먹지만 바베큐나 캠핑갈때도 꼭 해먹는 요리입니다.
4인분 
30분 이내 
중급 
일본에 사는 수아입니다. 평소에 만드는 일본 가정식 요리 레시피와 간단 도시락만들기 등등 제가 알고 있는 꿀팁을 올리고 있습니다. 블로그 수아`s키친에도 레시피 올리고 있어요 :)
재료
- 재료
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- 돼지고기 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8재료를 준비합니다.
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STEP 2/8
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STEP 3/8부추도 1센치 정도 크기로 썰어서 넣어줍니다.
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STEP 4/8갈은 돼지고기(소고기믹스)를 넣습니다.
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STEP 5/8양념재료를 몽땅 넣어줍니다소금은 적당히. 간이 부족 할 경우 간장을 찍어먹으면 됩니다.
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STEP 6/8비닐장갑을 끼고 골고루 잘 섞어줍니다
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STEP 7/8프라이팬에 기름을 살짝 두르고 숟가락으로 예쁘게 모양을 잡으며 구워줍니다.
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STEP 8/8노릇노릇 구워지면 완성!
- 육질을 더 부드럽게 해서 드시고 싶은 경우에는 돼지고기랑 소고기를 반반 섞어서 사용하시면 됩니다^^
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