들기름 명란 계란후라이 명란구이 레시피

들기름 명란 계란후라이 명란구이 레시피

들기름 명란구이와 들기름 계란후라이의 콜라보!

고소한 두 친구가 들기름을 만나 시너지를 발휘하여 만드는 극강의 고소한 맛!

고소한 맛이 두배인 들기름 명란 계란후라이 레시피입니다.

2인분

10분 이내

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haru

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재료

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계란 4개 , 명란젓 2줄 , 들기름 6스푼 , 대파 한대 , 간장 1스푼

조리순서

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STEP 1/5

명란젓은 계란과 익는 시간을 맞추기 위해 실온에 꺼내 해동시켜 주세요.
STEP 2/5

대파는 넉넉히 한대 준비하여 송송 썰어 주세요.
도마 , 칼
STEP 3/5

약불로 달군 팬에 들기름을 두른 뒤 대파를 넣고 볶아 파기름을 내고 팬 가운데를 비워 계란 4개를 넣어 주세요.
후라이팬
노른자가 터지지 않도록 넣어 주세요.
STEP 4/5

가운데 빈 공간에 명란젓 2줄을 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 계란과 명란젓을 익혀 주세요.
계란과 명란의 익힘 정도는 취향껏 조절해 주시고 중간에 명란젓을 뒤집어주어 모든 면이 구워지도록 합니다.
STEP 5/5

원하는 익힘 상태로 익힌 뒤 간장 1스푼을 계란과 가장자리에 빙 둘러 뿌린 뒤 간장이 끓으며 불향을 내면 불을 끄고 완성합니다.

: 간단한 밥반찬이나 술안주,밥 위에 올려 덮밥으로 활용해 보세요 ^^

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