두부인절미/tvn 슈퍼푸드의 힘 레시피
탄수화물 대신 단백질 듬~뿍! 뼈 건강을 위한 두부의 대변신! 두부 인절미!간단한 레시피로 맛과 건강을 다 챙길 수 있어요.
3인분 
10분 이내 
초급 재료
- 재료
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300g
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50g
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- 콩고물
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선택
조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12곱게 갈아줍니다.
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STEP 3/12곱게 간 두부에 감자 전분6T를 잘 풀어준 후 찰기를 만들어줍니다.
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STEP 4/12
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STEP 5/121분 돌린 후 주걱으로 잘 섞어 다시 전자레인 지에 1분 돌려줍니다. 이렇게 1분씩 3번 넣 고 돌려 치대기를 반복 합니다.
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STEP 6/12총 3분 돌려주면 인절미 완성됩니다.전자레 인지로 익힌 후 주걱으 로 여러번 치대주면 더 끈기가 생깁니다.
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STEP 7/12도마에 콩가루1컵,알 룰로스1T 섞어 고소한 콩고물을 만들어줍니다.
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STEP 8/12떡반죽을 콩고물에 올려줍니다.
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STEP 9/12앞뒤로 납작하게 모양을 잡아가며 골고루 묻혀줍니다.
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STEP 10/12먹기 좋은 크기로 잘라주고 단면에도 콩고물을 묻혀주면 두부인절미 완성!
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STEP 11/12뼈을 위한 단백질 떡,두부인절미 완성!
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STEP 12/12고소함 가득,쫀득 쫀득 찰진 인절미 는 한 끼 식사로도 든든해요.
- 위생장갑에 물을 묻히고 치대면 반죽이 붙지않아요.
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