돼지고기야채찜 건강한 야채 듬뿍 먹을 수 있는 야채찜 (feat. 제철무)

돼지고기야채찜 건강한 야채 듬뿍 먹을 수 있는 야채찜 (feat. 제철무)

집에 무가 많아서 무에 대패삽겹살을 함께 먹어봤어요~! 달큼한 무가 대패삼겹살과 정말 잘 어울려요! 무와 함께 야채 듬뿍 먹을 수 있는 돼지고기무야채찜 간단하게 만들어 보세요!

3인분

15분 이내

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[더보기] 요리가 취미! 먹기는 특기!

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재료

재료 계량 안내

재료

무
1/2개 구매
대패삼겹살
13~15장 구매
알배추
3장 구매
숙주
1봉지 구매
부추
1/5줌 구매

재료

진간장
3큰술 구매
매실액
3큰술 구매
식초
2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
대파
구매

총총 썬
청양고추
구매

총총 썬
다진마늘
1/2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
냄비
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매

노하우

무 손질법
무 보관법
대패삼겹살 조리법
숙주 손질법
숙주 보관법
부추 손질법
부추 보관법
진간장 조리법
매실액 보관법
고춧가루 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/8

무는 0.2~0.3cm 간격으로 썰어주세요 (무는 얇을수록 좋지만 너무 얇으면 쉽게 부셔질 수 있답니다)
도마 , 조리용나이프
무 손질법
STEP 2/8

대패삼겹살에 맛술 1큰술, 소금 1/3큰술, 후추 넣어 밑간해요
볼
STEP 3/8

냄비에 숙주, 먹기 좋게 자른 알배추 깔아주세요
냄비
STEP 4/8

얇게 썬 무 위에 대패삼겹살을 올려주세요
STEP 5/8

숙주와 알배추 위에 가지런히 빙~ 둘러줍니다
부추 손질법
STEP 6/8

뚜껑을 닫고 약불에서 7~10분 무와 고기가 익을때까지 익혀요
무수분이라 약불에서 천천히 익혀야 타지 않아요
STEP 7/8

분량의 재료들을 잘 섞어 양념소스 만들어요 (진간장 3큰술, 매실액 3큰술 식초 2큰술, 고춧가루 3큰술 총총 썬 대파, 총총 썬 청양고추 다진마늘 1/2큰술)
소스볼 , 계량스푼
STEP 8/8

드시기 직전에 양념장 조금씩 뿌려 무 위에 알배추, 숙주 올려 맛있게 드세요~!

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#돼지고기야채찜 #돼지고기무찜