고구마무스 만들기 찐고구마 요리 다이어트 고구마 샐러드
초간단 찐고구마 요리 생크림 없이 고구마무스 만들기 고구마무스는 으깬 고구마에 설탕과 생크림, 우유 등을 첨가하여 달콤한 크림 형태의 디저트에요. 주로 케이크나 빵 위에 토핑으로 시용하거나 피자나 샐러드 등 다양한 요리에 활용이 가능해요. 고구마무스에 만들기 할 때 설탕과 생크림을 넣지 않고 버터와 마요네즈로 맛을 살렸어요. 버터 향 고소하고 마요네즈 들어가니 아이들도 좋아하는 간식이에요. 먹다 남은 찐 고구마가 2개 남아있어 폭설로 인해 집에 있는 아이들을 위해 고구마무스 간식으로 만들어 먹었어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료 (계량 : 밥숟가락)
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약 140g
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농도 맞출 때 우유 추가
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5고구마는 뜨거울 때 으깨야 잘 으깨져서 고구마를 전자레인지에 1분 돌려 따뜻하게 해준 다음 으깨주었어요. 씹는 맛을 위해 호박씨 한 스푼 넣고
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STEP 2/5설탕 대신 단맛을 내어 줄 건 크린베리 한 스푼을 으깬 고구마에 넣어요.아몬드, 호두, 땅콩 등을 활용하고 건 크린베리가 없다면 올리고당이나 꿀 한 스푼 넣어주세요.
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STEP 3/5버터 10g과 마요네즈 1스푼을 넣고 고구마가 식기 전에 골고루 섞어주세요.
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STEP 4/5찐 고구마는 수분 함량에 따라 우유로 농도를 맞추어 주셔야 해요. 고구마가 퍽퍽하다면 우유를 넣어 부드럽게 만들어 주세요.
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STEP 5/5우유 2T를 넣고 농도를 맞춰 주었어요. 원하는 질감이 되면 고구마 샐러드 고구마무스 만들기 END
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