에그드랍 토스트 만들기 베이컨 달걀 계란 샌드위치 만드는 법
저희부부는 샌드위치 참 좋아하는데요. 주말 브런치나 평일 아침에도 종종 토스트 만들어 먹는답니다. 샌드위치 만들기 할때 양상추나 야채가 똑 떨어져 없을때 가끔 있잖아요. 그럴때 간단하게 만들기 좋은 에그드랍 토스트 만드는 법 이에요.식빵과 베이컨 , 치즈 , 달걀 만 있으면 쉽고 빠르게 만들수 있거든요. 버터에 노릇하게 식빵 구워준 후 보들보들한 스크램블 듬뿍 넣고 짭쪼름한 베이컨까지 넣어주면 고소하고 든든한 샌드위치 랍니다.양상추가 없어 자칫 느끼할수 있는 에그드랍토스트에는 특별한 소스가 들어가는데요. 스리라차소스와 마요네즈를 섞은 스리마요 소스 만드는 법 까지 알려드릴게요. 두툼한 통식빵 대신 일반 식빵으로 만드는 방법이니 특별한 재료 준비도 필요 없고요. 집에 있는 재료로 계란 샌드위치 만들러 가볼까요
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 소스 재료
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듬뿍
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조리도구
조리순서
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STEP 1/15
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STEP 2/15식빵을 넣고 앞뒤로 버터를 골고루 묻혀준 후 노릇하게 구워주세요.노릇하게 구움색이 있는 정도로 구워주면 바삭하고 풍미가 더욱 좋아요
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STEP 3/15구워진 식빵은 팬에서 내려 반으로 잘 접히도록 중간지점을 뒤집개 끝부분으로 눌러 반 접어 모양을 만들어 식혀주세요
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STEP 4/15달걀 6알 소금 두꼬집 후추 약간 우유 6T, 설탕 1/2T 달걀물 먼저 만들어주세요. 재료 모두 넣고 잘 풀어주세요 설탕의 양은 입맛에 따라 조절해주셔도 좋아요 위 분량은 단맛이 강한편은 아니랍니다.
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STEP 5/15식빵을 구운 팬에 그대로 약불로 식용유 약간 둘러준 후 만들어둔 달걀물을 부어주세요
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STEP 6/15계속 해서 저어가며 몽글몽글 부드러운 스크램블을 만들어주세요 빨리 익는 가장자리를 안쪽으로 둥글게 저어가며 해주세요
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STEP 7/15촉촉한 스크램블이 완성되면 그릇에 덜어주세요
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STEP 8/15팬을 닦아준 후 베이컨 6줄을 구워주세요 토스트 1개당 베이컨 2줄이 들어가도록 사용하였으며 베이컨 3줄로 넉넉하게 사용하셔도 되며 햄으로 준비해주셔도 됩니다
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STEP 9/15마요네즈 듬뿍 1T, 스리라차 1/2T 토스트에 들어가는 소스를 만들어 줄게요 스리마요소스로 스리라차소스와 마요네즈를 섞어 고소한맛과 매콤한맛이랍니다 느끼함을 잡아주는 소스에요
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STEP 10/15잘 섞어 위 이미지와 같은 색상이 나오면 됩니다 토스트 3개 에 딱맞게 사용되는 분량이에요
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STEP 11/15빵안쪽면에 만들어둔 스리마요 소스를 발라주세요
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STEP 12/15베이컨 2줄 세로로 길게 올려주고
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STEP 13/15하바티 치즈를 올려주세요 체다슬라이스치즈 사용하셔도 좋아요
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STEP 14/15스크램블을 가득 올려주세요 토스트 한개당 달걀 2알이 올라가니 푸짐하답니다
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STEP 15/15그릇에 담아주고 연유를 위로 뿌려준 후 파슬리 살짝 올려 마무리해주세요
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