건멸치솥밥
건멸치듬뿍 넣어서 요즘 솥밥을 지어서 먹으면 속이 든든하게 채워지는듯 하답니다. 저희집만의 비법으로 건멸치솥밥을 지었습니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11건멸치솥밥을 소개합니다.
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STEP 2/11건멸치와 쌀은 준비합니다.
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STEP 3/11
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STEP 4/11불린쌀에 다시마육수를 넣어서 밥을 지을 준비를 합니다.
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STEP 5/11뚜껑을 당지 않고 열어둔 상태에게 밥을 지어주세요. 숟가락을 이용해서 거품은 걷어주면 더 솥밥이 깔끔합니다.
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STEP 6/11
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STEP 7/11밥위에 건멸치를 넉넉하게 살포시 올려주세요.
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STEP 8/11뚜껑을 닫아서 5분간 뜸을 들여주세요.
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STEP 9/11부추를 송송 썰어서 건멸치 위에 올려주세요.
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STEP 10/11통깨를 추가로 올려주세요.
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STEP 11/11건멸치솥밥이 완성이 되었습니다.
- 다시마육수에 국간장,진간장,맛술,소금을 넣어서 밑간을 해준후 밥물로 사용하면 건멸치솥밥이 풍미가 있으면서 찰지고 맛있답니다.
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