[식약처]오리들깨 겨자소스초무침
[삼삼한 밥상 vol.13] '더 건강한 점심 도시락 한 끼' 메뉴 레시피를 소개합니다. 센 불에 볶아 맛을 낸 오리고기에 새콤달콤한 겨자소스와 아삭한 채소까지 더하니 이거 안 먹고는 못 배겨요.
1인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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- 양 념
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6달군 팬에 오리고기를 넣고 센 불에서 볶는다.프라이팬 , 조리용 스푼
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STEP 2/6들깻가루, 겨잣가루, 식초, 레몬즙, 물을 섞어 양념장을 만든다.
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STEP 3/6
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STEP 4/6볶은 오리고기는 한 김 식힌다.
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STEP 5/6볼에 오리고기, 손질한 채소, 양념장을 넣고 버무린다.
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STEP 6/6접시에 담아 마무리한다.
- [나트륨 · 당류 줄이는 요리 TIP]들깻가루, 겨잣가루, 식초를 넣어 매콤 새콤한 맛으로 심심한 맛을 보완하고, 깊은 맛을 더했어요.
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