양송이버섯은 버섯류 중 가격이 높은 편이죠? 소매로 사면 비싼데, 인터넷으로 찾아보니까 대용량 파지로 사면 싸더라구요~

살때 가성비랑 진짜 먹고 난 후 느끼는 가성비는 다를 수 있죠?

잘 활용해서 잘 먹어줘야 진짜 가성비 있었다고 할 수 있잖아요~^^

잘~ 활용하고 맛있게 먹을 수 있는 방법 제가 알려드릴께요^^

양송이버섯 1kg으로 '양송이버섯 육포' 만들었어요~

에프에 구워주니 1000g(1kg)이 300g으로 변하더라구요~ 버섯을 굽고 나면 작아지는 줄은 알았지만 이번에 무게로 달아보고 놀랐어요! ㅎㅎㅎ

■ 양송이버섯 육포 재료

양송이버섯 1kg

EVO올리브유, 소금

■ 양송이버섯 육포 만드는 방법

1. 양송이버섯 1kg 준비, 물로 세척은 안해줘도 되고, 갓 부분에 묻은게 있다면 키친타월로 쓸어내듯이 닦아주면 됨

2. 양송이버섯을 5mm정도 두께로 슬라이스 해줌

3. 큰 볼에 슬라이스한 양송이버섯을 전부 담고, 소금 1/2술, 올리브유 3술을 넣고 잘 섞어줌 (1술=어른 밥수저)

4. 예열된 에어프라이어에 180도 20분 구워줌. 중간에 1~2번 뒤집어줌

(이 때 에어프라이어용 채망에 종이호일을 깔아주세요. 버섯에서 나오는 수분이 밑으로 빠지지 않도록)

5. 에어프라이어 170도 5분 더 구워줌. (이건 선택 사항, 개인 취향에 맞게) 양송이버섯 육포 완성.

■ 양송이버섯 육포 활용요리

1. 초간단 오믈렛 : 후라이팬에 계란 3개를 후라이 만들듯이 올리고, 데친시금치와 양송이버섯 육포를 올려서 반으로 접으면 끝.

2. 샌드위치빵이나 닭가슴살에 양송이버섯페스토나 디핑소스 올리고 양송이버섯 육포를 올려줌. 오픈샌드위치나 햄버거 속재료로도 추천.

3. 양송이버섯 쿠키 : 그린바나나가루로 반죽 만들어서 4mm정도로 얇게 편 후, 양송이버섯 육포를 올려서 밀대로 밀어준 후 에어프라이어 180도 9분 정도 구워줌 (윗 면에 오일스프레이 뿌리고 5분 정도 굽다가 뒤집어서 오일스프레이 뿌리고 다시 4분 추가)

어떤가요? 활용도가 정말 높죠?

건강한 식재료를 보존기간도 늘릴수 있고, 맛나게 드실 수 있어요~^^

주말도 Happy하게 지내세요~

#양송이버섯 #양송이버섯요리 #다이어트레시피 #다이어트요리 #버섯쿠키 #건강식 #healthymeals #mushroomrecipe