양배추 당근 라페
다이어트에 좋다는 라페를 만들어 보았어요. 라페는 프랑스어로 ‘재료를 강판에 잘게 갈다’라는 뜻인데요 당근을 가늘게 채쳐서 만든 당근 라페가 유명해요. 오늘은 당근만 사용하지 않고 양배추와 함께 만들어서 포만감을 더한 라페를 만들었어요. 만드는 방법은 아주 간단해서 누구든지 손쉽게 만들 수 있어요. 그냥 샐러드로 먹어도 맛있고 빵과 함께 샌드위치를 만들어 먹어도 맛있는 라페에요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 설탕
조리도구
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5올리브오일, 레몬즙, 식초, 꿀, 소금, 홀그래인머스타드, 후추를 사용해 소스를 만들어 주세요. 입맛에 맞게 간을 조절하여 만들어 주세요. 꿀 대신 설탕을 사용해도 괜찮아요.백설탕을 사용할 경우 꿀보다 조금 적은 양을 사용하길 추천드려요.
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STEP 3/5채 썰어 놓은 양배추와 당근을 넓은 볼에 담아주세요.
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STEP 4/5볼에 담긴 양배추와 당근에 만들어 놓은 소스를 부어 잘 섞어주세요.
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STEP 5/5양배추 당근 라페가 완성되었어요. 완성된 라페를 샐러드로만 먹어도 좋고 식빵을 이용해서 샌드위치로 만들어 먹어도 좋아요.
- 가늘게 채 썰어 사용하는 것이 소스맛을 즐기기도 좋고 샌드위치를 만들 때 활용하기도 좋아요.
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