3분 완성 오징어실채 반찬가게 비법 레시피
오늘은 초간단 오징어 실채 레시피를 소개해 볼게요.
3분이면 휘리릭 완성되지만 맛은 기가막히답니다!
4인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료 / 4인분기준
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10먼저, 오징어 실채를 채에 넣어 한번 털어내 주세요. 이때 물로 씻어내면 감칠맛이 빠지니 털어내면서 손질합니다.
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10다만, 설탕을 넣으면 음식에 윤기가 덜 나니 참고해 주세요.
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STEP 5/10약불로 달군 프라이팬에 양념장을 먼저 부어줍니다. 마늘이 들어가지 않아서 굳이 펄펄 끓이지 않아도 된답니다.
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STEP 6/10손질한 실채도 넣어주세요. 이 음식은 꼭 마지막까지 약불로 요리해야 합니다. 불이 강하면 타기 쉬워요.
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STEP 7/10위생장갑을 착용하고 나물 무치듯이 손으로 버무려 주세요. 탈탈탈 털어가며 양념을 골고루 무쳐줍니다.
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STEP 8/10약 1분정도 무쳐주면 오징어 실채 색이 어둡게 변합니다. 간장 소스가 잘 스며든거에요.
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STEP 9/10가스레인지 불을 끄고 들기름과 깨를 넣어 마무리 해주세요. 취향에 따라 참기름을 넣어도 됩니다.
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STEP 10/10흰 쌀밥은 물론 누룽지나 죽과 먹어도 맛있는 초간단 밑반찬이 완성되었습니다. 보다 이해하기 쉽고 자세한 레시피는 영상을 참고해 주세요!
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