야채 비빔 만두 레시피 물만두 에어프라이어
물만두 에어프라이어에 구워보세요! 바삭하면서 한입에 쏙! 깻잎과 양배추를 매콤하게 무쳐 같이 먹으면 아주 맛있답니다. 맥주안주로도 최고!
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10물만두 250g, 적채 100g, 상추 20g(큰 거 3장), 깻잎 6g(작은 거 6장)을 준비해 주세요.양배추는 적채 아니어도 좋고 다른 쌈 채소 넣어주셔도 둘 다 없으면 양배추 양을 늘려주세요. 당근을 추가해 주셔도 좋습니다.물만두는 30개였어요. 물만두 말고 일반 만두를 해주셔도 좋습니다.
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STEP 2/10냉동만두는 해동 없이 식용유를 봉지 안에 부어 주세요. 약 3T 정도 하시면 되어요. 입구를 오므리고 흔들어서 오일 코팅을 해주세요.
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STEP 3/10종이 포일을 깔고 180도에 15분 예열 없이 해주었어요. 중간에 5분 남기고 한번 뒤집어 주었어요.에어프라이어마다 사양이 다르니 확인하시면서 바삭하게 해주시면 되어요.
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STEP 4/10
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STEP 5/10상추는 씻어서 물기를 털어주시고 세로로 반 썰어주고 가로로 채 썰어 주세요.
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STEP 6/10깻잎은 씻어서 물기를 털어주시고 말아주시고 얇게 채 썰어주세요.
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STEP 7/10뭉친 깻잎은 풀어서 준비해 주세요.
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STEP 8/10야채 비빔 고추장 양념장을 만들어 주세요. 고추장 2, 설탕 0.5, 2배 사과식초 1, 다진 마늘 0.3, 참기름 0.3, 통깨 약간을 넣어 설탕이 녹을 때까지 섞어주세요.저는 달지 않아요. 단맛을 원하시면 설탕을 0.5~1T 정도 더 넣어주세요. 일반 양조식초 라면 약 2배 정도로 양을 더 늘려주세요.
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STEP 9/10적채에 고추장 양념장을 전부 넣어 섞어주세요.
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STEP 10/10
- 접시 가운데에 야채 비빔을 올려주시고 둘레로 만두를 놓아주시면 예쁘게 플레이팅 하실 수 있어요.깻잎을 다 넣지 말고 남겨서 플레이팅 해보세요!
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