고구마 요리 고구마스프 만들기 크루통 만드는 법
친정에서 고구마를 많이 보내주셔서
거의 매일 고구마를 구워서
아침 대신 먹기도 하고
간식으로도 계속 먹고 있는데요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 고구마 2개 , 우유 400ml , 체더치즈 1장 , 양파 1/2개 , 버터2조각 20g , 식빵 1장 , 파슬리가루 약간 , 후추 약간
조리순서
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STEP 1/8고구마는 찜기나 전자레인지를 이용해 쪄서 적당한 크기로 썰어 줍니다.
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STEP 2/8크루통 만들 식빵은 작은 네모 모양으로 썰어 줍니다.
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STEP 3/8양파를 채 썰어 냄비에 올리브오일 1T, 버터 10g을 녹여 갈색빛이 돌 때까지 볶아 줍니다.
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STEP 4/8우유 400ml와 고구마를 넣어 줍니다.
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STEP 5/8블렌더로 갈아주고 소금 두 꼬집을 넣어 줍니다.
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STEP 6/8체더치즈를 1장 넣고 치즈가 녹을 정도로 끓여주면 완성!
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STEP 7/8프라이팬에 버터 10g을 녹이고 잘게 썬 식빵을 넣고 바삭하게 구워주면 크루통도 완성
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STEP 8/8스프를 그릇에 담고 크루통 올리고 파슬리가루와 후추를 뿌려줍니다.
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