편스토랑 이정현님의 레시피를 따라 만들었으며 만들기도 쉽고 맛있어서 피자러버 예꿈이댁은 넘나 감동했지 뭐예요ㅎㅎㅎ
또띠아에 삶은감자, 방울토마토, 피자치즈를 올리고 치즈를 녹여주고 시금치를 넣어서 잔열로 익힌 후에 반으로 접어주면 완성!
핫샌드위치 느낌도 나고, 1인피자 스타일의 감자또띠아피자 느낌도 들었는데요.
집에서 브런치로 커피와 곁들여 냠냠ㅋㅋㅋ
추가로 만들어서 뚜아자매 하원간식으로 줬더니 '엄마~ 이건 팔아야 해~ 너무 맛있어~!' 라며 엄지척을 해 주었다지유!ㅎㅎㅎ
피자소스는 마요네즈, 다진마늘, 그릭요거트를 사용하는데요. 저는 요거트가 똑 떨어져서 마요네즈, 다진마늘만 넣고 만들었는데도 고소하고 담백하고 피자소스로 넘나 잘 어울리더라구요 :)
요거트가 없다면 마요네즈, 다진마늘 조합으로 만들어 드셔도 좋구요 그릭요거트를 함께 넣어 소스를 만들어주시면 상큼한 맛이 추가되어 더 맛있게 드실 수 있어요 :)