버터 명란솥밥
쌀쌀한 날씨에 고슬고슬한 밥이 더 따뜻하게 느껴지는 명란솥밥입니다. 입 안에서 톡톡 터지는 명란 알 때문에 먹는 재미도 있네요. 고소한 맛 버터를 넣어 풍미도 좋답니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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불린
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6cm 길이
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- 명란밑간재료
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- 명란밑간재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/101. 명란은 2cm 길이로 자른 후 맛술과 참기름을 넣고 밑간해 주세요.
2. 쪽파는 잘게 다져 주세요.
3. 통깨는 빻아 주세요.
4. 버터 2 큰술도 준비합니다.
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STEP 2/10
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STEP 3/10물 2 컵과..
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STEP 4/10참치 액젓 1/2 큰 술..
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STEP 5/10자른 다시마 1장을 넣어 주세요.
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STEP 6/10강불에서 밥 물이 끓어오르면 다시마는 건져내고 최대한 약불로 낮추어 9분간 더 끓여 주세요.
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STEP 7/10밥 위에 버터 2 큰술..
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STEP 8/10쪽파..
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STEP 9/10명란젓과 통깨를 뿌린 후 뚜껑을 닫고 잔열에서 5분간 뜸 들여 주세요.
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STEP 10/10밥과 명란젓을 골고루 섞어서 그릇에 담고 완성합니다.
- 쌀을 익힐 때에는 최대한 약불에서 9분간 충분히 익혀 주세요.
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