할로윈 요리, 크리스마스의 악몽의 ‘잭 커리’ 만들기
오늘은 할로윈 요리 소개 해 드릴게요 :)
3인분 
30분 이내 
초급 
영양사의 노하우를 곁들인, 쉽고 간단한 요리들을 소개해요 :)
재료
- 잭커리 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7물 600ml 와 카레 블록을 넣어주세요
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STEP 4/7뚜껑을 닫고 약불에 20분 끓여 야채를 속까지 익혀주세요
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STEP 5/7간 비트를 넣고 색을 내줍니다
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STEP 6/7중불에 끓이면서 적당한 농도가 되면 완성이에요:)
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STEP 7/7이제 김과 밥으로 잭을 만들어 주시면 돼요1.김은 김밥 김을 사용하시는 걸 추천드려요
2.밥은 약간 식혀 사용하시는 게 모양 잡기 편해요
손에 물을 조금 묻혀가면서 만들면 손에도 덜 붙고 모양도 잘 잡혀요 :)
3. 남은 체더치즈를 틀에 찍어 조금 더 장식해 줬어요
- [강황, 커큐민의 효능] 1. 항산화 작용 강황에는 커큐민이 다량 함유 되어있고 커큐민은 항산화 성분으로 활성산소 제거에 특히 좋아요 그로 인해 노화 방지, 암 예방 등의 효과도 있답니다 2. 면역력 증진 커큐민은 항염 및 소염작용을 해 체내에서 일어나는 염증반응을 억제하면서 동시에 면역력 증진에 좋아요 또 감염에 대한 저항력을 높이고 전반적인 건강 상태를 개선해 준답니다 3. 뇌 건강 증진 커큐민은 뇌에서 신경세포의 생성을 촉진하는 단백질 BDNF의 수치를 증가시키는 것으로 알려져 알츠하이머병과 같은 신경퇴행성 질환의 예방에 긍정적인 영향을 줘요 4. 암 예방 (항암효과) 커큐민이 암세포의 성장과 전이를 억제하는데 기여한다고 해요 특히 대장암, 유방암, 전립선암 등 다양한 암에 긍정적 영향을 준다고 해요
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