초간단 맥주안주 베이컨치즈깻잎말이 만들기

초간단 맥주안주 베이컨치즈깻잎말이 만들기

저는 혼술을 종종하는 편인데요. 술을 마실 때 술 자체가 중요한 분도 계시지만, 저는 안주를 중요하게 생각해요. 그래서 오늘은 단 3가지 재료로 맛있고 간단하게 만들 수 있는 안주 베이컨치즈깻잎말이 만들기입니다. 요리를 못하는 사람도 충분히 만들 수 있어요.

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STEP 1/13

먼저 깻잎을 손질해줘야하는데요. 깨끗하게 씻은 깻잎은 물기를 깔끔하게 제거합니다.
키친타올
깻잎 손질법
STEP 2/13

그리고 말아줄때 불편하지 않게 꼭지 부분을 완전히 잘라내세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 3/13

그리고 깻잎은 반으로 잘라줍니다. 저처럼 큰 깻잎이면 반으로 자르시고 작은 깻잎이라면 한장을 통째로 쓰셔도 됩니다.
STEP 4/13

체다치즈도 반으로 잘라주세요. 이때 포장지 채로 반으로 잘라주면 칼에도 안묻고 깔끔하게 잘라져요.
STEP 5/13

본격적으로 말아볼텐데요. 먼저 베이컨을 쭉 펴주세요.
STEP 6/13

베이컨 위에 손질한 깻잎을 올려줍니다. 이때 깻잎이 튀어나가지 않게 베이컨과 크기를 맞춰서 접어주시면 훨씬 예뻐요. 베이컨은 가끔 구멍이 난 부분이 있을 수도 있어요. 꼭 그부분에 맞춰서 올려줍니다.
STEP 7/13

그리고 체다치즈 반개를 올려줍니다.
STEP 8/13

그리고 김밥말듯이 안쪽부터 돌돌 말아주세요. 이때 베이컨과 베이컨이 이어지는 부분이 밑으로 가야합니다.
STEP 9/13

본격적으로 구워볼까요. 먼저 팬에 식용유를 2숟갈 정도 둘러줍니다. 베이컨 자체에 기름이 나와서 너무 많이 두를 필요는 없어요.
프라이팬
STEP 10/13

그리고 중불을 올린 후 베이컨치즈깻잎말이를 올려줍니다. 이때 베이컨 끝부분이 밑으로 내려와야해요. 가장 먼저 구워서 베이컨끼리 붙어야 안풀립니다.
요리젓가락
중불
STEP 11/13

밑부분을 확실하게 구워주면 이렇게 뒤집어도 풀리지 않아요. 만약에 떨어진다고 해도 괜찮습니다. 베이컨이 구워지면서 모양을 유지하기 때문에 떨어져도 집는데 불편하지 않을거예요.
중불
STEP 12/13

전체적으로 골고루 뒤집어주면서 치즈가 녹을때까지 약 5분간 구워주시면 됩니다.
중불
STEP 13/13

완성~!
접시

: 베이컨이 이어지는 부분이 밑으로 가게끔해서 가장 먼저 구워주셔야 풀리지 않습니다.

깻잎과 체다치즈는 반장 기준입니다.

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