치즈어묵꼬치튀김

치즈어묵꼬치튀김

꼬치어묵을 활용한 치즈어묵튀김을 만들어봤습니다. 누구나 할수있도록 간단하면서 맥주와 함께 먹으면 정말 맛있습니다.

2인분

20분 이내

아무나

90rim2

재료

재료 계량 안내

주재료

어묵꼬치
2~3개 구매
달걀
3개 구매
빵가루
50g 구매
파
1개 구매
빨간고추
15g 구매

또는 페페론치노
체다치즈
1개 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리스푼
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접시
구매
종이호일
구매
에어프라이어
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노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
빵가루 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

삼진어묵에서나온 꼬불어묵고치를 활용하여 요리하였습니다.
STEP 2/10

어묵의 쫄깃한식감 및 불순물제거를 위해 뜨거운물에
3분간 데워줍니다.
냄비
STEP 3/10

계란물에 들어갈 파를 잘게썰어줍니다. 색감을위해 초록부분을 잘라줬습니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 4/10

매콤한 맛을 위해 빨간청양고추 또는 페퍼론치노 15g정도 잘게 다져주세요.
STEP 5/10

볼에 달걀3개를 풀어준 뒤 소금을 3꼬집정도 넣어 줍니다.
볼 , 요리스푼
STEP 6/10

계란물에 다진파와 고추를 넣어 함꼐 잘 섞어줍니다.
STEP 7/10

잘섞어준 계란물에 삶은 어묵꼬치를 골고루 묻혀줍니다.
STEP 8/10

그리고 빵가루를 위에 덮어줍니다.
STEP 9/10

에어프라이어에 200도를 맞춰 5분정도 구워주며 체다치즈를 모양에 맞춰 잘라올려줍니다. 그리고 5분더 구워주면 완성입니다.
종이호일 , 에어프라이어
STEP 10/10

기호에 맞게 케찹 또는 소스를 뿌려서 드시면 맛있습니다.

: 체다치즈가 아닌 모짜렐라치즈를 올려서 드셔도 맛있습니다. 위에 올라가는 소스는 기호에 맞게 케찹 또는 칠리소스 등 다양하게 드시면 좋습니다.

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