잘 익은 김장김치 묵은지를 활용한 요리는 맛보장에 늘 실패가 없는데요. 오늘은 집김밥 중에서도 간단하게 만들어 드실 수 있는 고소한 묵은지 김밥 만들기 보여드릴게요 :) 묵은지를 씻어서 들기름, 설탕, 깨소금 양념에 조물조물 밑간을 한 후에 김밥재료로 활용하면 깔끔 고소한 맛이 좋아요 남은 김장김치 소진하기에도 굿ㅋㅋㅋ 요 묵은지가 또 별미라지유!ㅎㅎㅎ 양념한 묵은지 남은 것은 밥반찬으로 먹었는데요 저는 반찬으로 먹어도 맛있더라구요 한번 씻어서 밑간을 하면 김치의 신맛이 어느정도 제거되는 효과가 있는데요 달달하니 맵지 않아서 아이들도 꽤 잘 먹어요 꼬다리 부분은 특히 맛있으니 제일 먼저 챙겨드셔야 한다지유ㅎㅎㅎ 김밥재료야 많이 들어갈수록 맛있겠지만 묵은지 외에 계란지단, 김밥햄. 이렇게 세가지 정도만 준비하셔도 간단김밥 맛있게 싸는법 완성하실 수 있어요 :)
밥 양은 700g 정도 준비하면 김밥 5줄 분량이 만들어져요 볼에 고슬고슬 지은 밥 700g (약 3공기반), 맛소금 1/2T, 참기름 3T, 깨소금 1T 을 넣어주었어요 일반 소금을 사용하셔도 맛있지만 맛소금을 넣어주면 밥 양념이 더 맛있어져요 잘 섞어서 밥에 양념을 해 주면 되고 맛을 보고 취향에 맞게 간을 맞춰주세요 :)