라면 맛있게 끓이는 법 콩나물 라면 해장라면 레시피

라면 맛있게 끓이는 법 콩나물 라면 해장라면 레시피

저희집 부부는 주말 점심에는 거의 라면으로 한 끼를 챙겨 먹는데 이번에는 짝꿍이 전 날 모임에서 술을 마시고 와서 해장라면으로 콩나물 라면 레시피로 라면을 맛있게 끓여봤어요.

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[더보기] 사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

재료

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신라면 1 봉지 , 콩나물 60 g , 신김치 55 g , 대파 15 g , 김치국물 3 큰술 , 후추 1 톡톡톡 , 물 600 ml

조리순서

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STEP 1/10

라면 1봉지를 준비하여 라면, 건더기 스프, 분말 스프를 꺼내서 준비합니다.
STEP 2/10

김치는 1cm 정도로 썰고, 대파는 송송 썰어서 준비하고, 김치 국물 3큰술을 준비합니다.
큰술: 어른 밥 숟가락 기준
STEP 3/10

볼에 콩나물이 잠길 정도의 물을 받고 손으로 살살 흔들어 가면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척하고 채반에 담아둡니다.
STEP 4/10

냄비에 물 600ml를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.
STEP 5/10

물이 보글보글 끓어오르면 라면, 분말 스프, 건더기 스프를 모두 넣어줍니다.
STEP 6/10

라면을 넣은 후에는 나무젓가락으로 면을 골고루 풀어줍니다.(라면 끓이는 시간은 라면 봉지에 적혀 있는 시간에 맞춰서 끓여주는게 라면을 맛있게 끓일 수 있어요)
STEP 7/10

라면을 풀어주고 다시 끓어오르면 준비한 김치국물, 김치, 콩나물을 넣고 뒤적여줍니다.
STEP 8/10

꼬들꼬들한 면발의 라면을 좋아하신다면 라면을 끓이는 중간에 면을 들었다 놨다 하면 라면 면발을 꼬들꼬들하게 끓일 수 있고, 식초 1큰술 정도를 넣어주셔도 좋아요.
STEP 9/10

라면이 거의 맛있게 끓여졌을 때 쯤 대파를 넣고 뒤적여주다가 가스불을 꺼 줍니다.
STEP 10/10

콩나물 라면을 그릇에 옮겨 담고 후추를 톡톡톡 뿌려서 마무리를 해주면 라면 맛있게 끓이는 법 콩나물 해장라면 레시피 완성입니다.

: ▶콩나물은 아스파라긴산 성분이 들어 있어서 숙취해소에 도움이 되며 김치와 김치국물을 살짝 넣어주면 깔끔하면서 시원한 맛이 우러나와 라면을 더 맛있게 드실 수 있어요.

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