고구마줄기나물무침~들깨가루+아몬드가루!
채소값은 너무비싸고 지금은 나물반찬으로 먹을나물이 마땅치가 않네요 그나마 고구마줄기은 시장에서 할머니들이 많이 파셔서 고구마줄기를 넉넉히사와서 볶음말고 데쳐서 고소한들깨가루와 고소함과 영양을 더해줄 아몬드가루를 추가해서 무쳐봤어요
5인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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1묶음
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데칠때
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- 양념
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가는소금
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6고구마줄기를 겉껍질을 벗겨주세요 데쳐서 자르기 싫어서 반씩 잘라서 준비했어요
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STEP 2/6
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STEP 3/6고소함을 더해줄 들깨가루와 아몬드가루를 준비해주세요
*아몬드가루가 없으시면 들깨가루만 넣어주셔도 되세요
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STEP 4/6대파흰부분만 다져서 넣고 들깨가루,아몬드가루,다진마늘,맛소금을 넣어주시고 들깨가루를 넣어서 들기름을 넣었어요
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STEP 5/6양념이 고루베이게 힘을 주어가면서 무쳐주시면 완성이네요
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STEP 6/6고구마줄기는 식이섬유가 풍부하고 들깨가루와 아몬드가루에는 오메가가 풍부해서 건강식단으로도 좋고 어린이,환자식단으로 또는 다이어트하시는분들께 추천드려요 데쳐서 무치기만해서 편하기도 하답니다ㅎ
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