쌈무 & 단무지 만들기
비트로 곱게 물들인 쌈무와 단무지 레시피를 소개합니다. 고기와 함께 먹으면 더욱 맛있어요.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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600ml
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600ml
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300ml
조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7무는 세로로 반으로 잘라 채칼을 이용해 썰어주세요.
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STEP 3/7
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STEP 4/7비트도 납작하게 썰어서 준비해 주세요.비트 100g
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STEP 5/7일부 쌈무용은 비트를 넣지 않고 식힌 물을 부어주세요. 무거운 접시를 이용해 눌러주고 실온에서 하루 숙성 후 냉장고에 보관하고 시원하게 해서 바로 먹을 수 있어요.
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STEP 6/7저장 용기에 썰어둔 무를 가지런하게 담아주세요.
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STEP 7/7비트를 넣어서 식힌 물을 부어주세요. 무거운 접시를 이용해 눌러주고 실온에서 하루 숙성 후 냉장에서 숙성하고 일주일 후 비트 색이 곱게 물들었으면 완성입니다.
쌈무 맛보장 레시피
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