Name: 쌈무 만들기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무 1개; 물 3컵; 식초 3컵; 설탕 2+2/3컵; 소금 1/2티스푼

쌈무 만들기

쌈무에 오리훈제 싸서 먹고 싶다던 막둥이를 위해 요즘 싼 무로 직접 쌈무를 만들어봤어요~

6인분 이상

30분 이내

아무나

윤씨네삼남매

[더보기] 더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

재료

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쌈무단촛물

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STEP 1/8

무는 일단 씻어서 껍질을 벗기고요.
슬라이스 채칼이 있다면 채칼로 동그랗게 썰어주세요.
저는 슬라이스 채칼 칼날이 두꺼워 얇게 안되서 칼로 썰었어요.
STEP 2/8

저처럼 칼로 썰을꺼면 무지 얇게 썰어주면 됩니다.
STEP 3/8

요정도 두께면 될거 같아요..
얇게 썰어서 손에 올려보니 손가락이 비치네요..
이제 다 썰었으면 통에 담아줍니다.
STEP 4/8

웍에 물 3컵, 식초 3컵, 설탕 2컵이랑 2/3컵 부어서 끓여줍니다.
쌈무는 좀 새콤해야 될거 같아 식초를 물과 동량으로 넣었어요~
싫으시면 식초양을 줄이시면 될거 같아요~
STEP 5/8

소금도 1/2티스푼 정도 넣어줍니다.
STEP 6/8

너무 오래 안 끓여도 되고요.
설탕이 녹고 이렇게 끓어 오를려고 할때 불을 꺼줍니다.
STEP 7/8

식히지 말고 뜨거운채로 쌈무 위에 부어줍니다.
뜨거울때 부어줘야 아삭아삭한 쌈무가 되요~
STEP 8/8

이제 이렇게 식을때까지 뒀다가 식으면 냉장고에 넣어두고 드시면 됩니다.

: 그릇이 어떤거에 따라 단촛물이 남기도 하니 만약 남으면 치킨무도 만들어 보세요~

깍뚝모양으로 썰어 요 단촛물 부어주면 치킨무가 됩니다~^^

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

나야나

리뷰별점

처음 했는데 너무 맛있게 잘되었어요

2022.08.10 14:23

쉐프의 한마디

감사합니다^^

2022.08.11 08:31
박영교

리뷰별점

며칠전에 담궈서 맛있어서 오늘 이 레시피로 또 담았네요 굿~입니다

2022.01.05 19:40

쉐프의 한마디

감사합니다^^

2022.01.06 08:33
때굴공쥬

리뷰별점

아이들이 쌈무를 너무 좋아해서 메번 사먹었는데 이렇게 쉽고 간단한 래시피가 있는줄 몰랐네요 좋은정보 주셔서 감사합니다^^

2020.11.05 08:27
정언해정맘명선

리뷰별점

처음으로 담아보았어요~~ 쉽고 간단해서 조으네요^^

2020.03.17 22:22

쉐프의 한마디

네^^ 감사합니다^^*

2020.03.18 09:49