애호박 요리- 노밀가루 라이스페이퍼 애호박만두 만들기

애호박 요리- 노밀가루 라이스페이퍼 애호박만두 만들기

라이스페이퍼를 활용해 간단하게 만들어 본 메뉴~ 라이스페이퍼 애호박 만두를 소개 드려요.

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STEP 1/8

애호박 1개는 채칼로 얇게 썰어주세요. 그리고 소금 반 스푼을 넣고 버무려주고 15분 절여주세요.
채칼 , 볼
STEP 2/8

두부 반모는 채망 또는 면보를 이용해 수분을 제거해 주세요.
채반
STEP 3/8

15분 후 절인 애호박은 물기를 꽉 짜주고 부추, 청양고추 1개를 잘게 썰어주세요. 소금, 후추를 더해주고. (입맛에 맞게 간 맞추기)
도마 , 조리용나이프
STEP 4/8

조물조물 섞어 속재료를 완성해 주세요.

요리스푼
STEP 5/8

라이스페이퍼는 미지근한 물에 적셔주고 (따뜻한 물은 달라붙어서 작업하기 힘들어요,) 애호박 속재료를 올려준 후 돌돌 감아 모양을 잡아주세요. (양옆 접고 돌돌 말아주기.)
STEP 6/8

기름 두른 팬에 올려주고 서로 잘 달라붙기에 꼭 거리를 두고 올리기!!
프라이팬 , 뒤집개
STEP 7/8

앞뒤 모두 노릇노릇하게 구워주세요.
STEP 8/8

이렇게 해서 최종 완성이 된 라이스페이퍼 애호박 만두.
접시

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#애호박만두 #애호박 #라이스페이퍼 #간단간식