초간단 부추 계란볶음
초간단 부추 요리로 중식 스타일 부추 계란 볶음입니다. 부드럽고 건강한 재료들이라 아침 식사 메뉴로도 좋아요. 기름에 살짝 데치듯 볶아 부추향이 더 살아 있답니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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동전 크기
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/11물 1/3 컵을 붓고 잘 섞어 줍니다.
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STEP 4/11볼에 부추를 넣고 소금 1/2큰술을 넣어 주세요
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STEP 5/11계란물을 부어 주세요.
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STEP 6/11계란물과 부추를 잘 섞어 주세요.
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STEP 7/11달궈진 팬에 포도씨유 4큰술을 둘러 주세요.
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STEP 8/11부추 계란물을 부어 주세요.
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STEP 9/11중불에서 계란이 몽글몽글 익을 때까지 저어가며 볶아 주세요.
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STEP 10/11부족한 간는 소금으로 맞추고 후춧가루 참기름을 뿌려주세요.
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STEP 11/11그릇에 담고 완성합니다.
- 부추는 얇고 보들보들한 것보다 살짝 굵은 것이 볶았을때 식감과 색감이 살아 있어요.
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