편스토랑 류수영 어묵국수 레시피 초간단 당장레시피 어묵국수
어묵국수 만드는 법 당장레시피 편스토랑 어남선생레시피 어제 편스토랑에서 만든 어묵국수 당장레시피 내 입맛에 맞는 레시피 같아서 오늘 아침 있는 재료로 만들어 보았어요 편스토랑 류수영 님 만든 당장레시피 어묵국수만드는법 짧은 시간에 간단한 재료로 휘리릭 만든 어묵 국수 한 끼 아침으로 만들어 먹었는데요 어제 장거리 운전도 했고 올림픽 개막 방송 본다고 잠도 못 자서 입안이 깔깔하기에 한 그릇 끓였는데 국물이 시원해서 훌훌 마시면서 한 그릇 순삭 했어요 술 마신 뒤 해장국으로 먹어도 좋을 만큼 국물이 진한 어묵 육수 맛에 더 말할 필요가 없었답니다
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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200g
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200g
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8너무 쉬운 레시피로 요리 못하는 똥 손이라도 쉽게 만들 수 있는 어묵 국수 레시피 파리 올림픽 보시면서 밤참으로 한 끼 먹기 좋은 레시피인 것 같아요 재료도 여러 가지 필요 없이 맹물에 참치 액으로 간을 해주면 감칠맛에 더할 나위 없어요
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STEP 2/8대파 1대는 2등분 한 다음 4cm 정도 길이로 썰어줍니다 사각어묵 4장은 돌돌 말아 면처럼 얇게 썰어줍니다 류수영 어묵 국수 팁은 어묵이 얇고 길면 식감도 좋고 국물도 더 잘 우러납니다 저는 양을 반으로 줄였기에 어묵 2장을 준비했는데요 얇은 면을 사용해야 하는데 얇은 면이 없어서 있는 면을 사용했어요 류수영 님 레시피는 위에 있는 재료로 2인분인데요 저는 양을 반으로 줄여서 만들었어요 어묵 2장 물 500ml, 참치 액 2스푼 국수 1인분을 준비했어요 식구 수에 따라 양을 조절하시면 됩니다
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STEP 3/8
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STEP 4/8참치 액 넣은 국물에 어묵 썬 것을 넣어 어묵이 국물을 머금고 부풀면 후추 10바퀴로 간을 한 후 불을 거주면 감칠맛 폭발 국물 어묵 국수 육수가 완성됩니다 다른 재료 없이 참치 액을 넣었을 뿐인데 감칠맛과 어묵에서 우러나온 맛이 어우러져 국물 맛이 너무 맛있어요
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STEP 5/8국수를 삶을 때는 냄비가 아닌 팬에 삶는데 넘치지 않더라고요 조금 깊은 팬에 물을 붓고 물이 끓으면 소면을 넣고 2분 30초 삶은 뒤 찬물에 헹구어줍니다 삶은 국수는 찬물에 빨래하듯이 전분기를 없애주고 물기를 빼줍니다 물기를 뺀 다음 남은 물기를 탈탈 털어줍니다
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STEP 6/8
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STEP 7/8편스토랑류수영어묵국수 어묵국수 당장레시피 초간단 어묵국수 완성입니다
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STEP 8/8취향에 따라 고춧가루를 추가하면 더 맛있게 드실 수 있어요 저는 고춧가루 뿌려 먹는 게 더 입맛에 맞았어요
- 밥숟가락 1스푼=10ml/1차 스푼=5ml/계량컵=200ml
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