노릇노릇 두부 맛살전 만들기
두부는 국을 끓여도 맛있고, 구워도 맛있고, 조려도 맛있어서 가성비 좋고 영양가 높은 식재료에요.두부에 맛살, 깻잎을 채썰어 올려 전을 구워 반찬으로 식탁에 올리니 식구들이 잘 먹네요. 그래서 레시피 공유하려 합니다.
3인분 
20분 이내 
아무나 
친정 엄마의 손맛에, 시어머니의 손맛을 더하고, 또 나의 손맛을 더해 가족들의 건강하고 맛있는 밥상을 준비하는 집밥 요리입니다. 많이 놀러 와 주세요~^^
재료
- 주요 재료
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400g
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8깻잎은 채 썰어 주고, 땡초는 송송 썰어 줍니다. 맛살은 가늘게 찢어 줍니다.깻잎 2~3장, 청양고추 2개, 맛살 100g
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STEP 4/8물기가 빠진 두부를 계란 물 푼 곳에 적셔 둡니다.
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STEP 5/8
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STEP 6/8두부 위에 계란 물에 적신 맛살, 깻잎, 청양고추를 듬뿍 올려 줍니다.
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STEP 7/8두부맛살전을 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 줍니다.
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STEP 8/8
- 두부를 다양한 조리법으로 해보았어요. 두부맛살전을 먹을 때 초간장을 따로 만들지 않고 장아찌 간장을 사용하여 달콤새콤 짜지 않은 간장을 먹을 수 있답니다. 장아찌 먹고 남은 간장 버리지 마세요~^^
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