부추 부침개
흔한 부침개지만 저는 밀가루는 부추에 묻을 만큼만 넣고 밀가루가 거의 안보일정도로 부침개를 만듭니다. 막걸리안주나 간식으로 좋아요~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7매콤 빨간고추 3개를 다져넣었어요~ 매운정도에 따라 양을 조절합니다.
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STEP 3/7부침가루 한컵반을 넣고 양손으로 살살 섞어줍니다.
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STEP 4/7부침가루를 사용했지만 소금 반티스푼정도 추가하면 간장없이도 맛있습니다.
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STEP 5/7물 한컵을 부어가며 살살 섞어줍니다. 부추에 부침가루가 묻을정도의 반죽이면 좋아요~
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STEP 6/7팬에 식용유를 두르고 팬이 달궈지면 부추를 올리자마자 얇게 펼쳐줍니다.
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STEP 7/7
- 부침가루보다 부추가 많아보이게 하면 먹을때도 부담이 덜되고 부추를 많이 먹어서 더 건강한것 같아요~ 맛도 있답니다. 소금을 적당량 추가하면 찍먹 간장없이 맛있어요~
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