만남의 광장 레시피 알배추 샐러드

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재료계량법안내

알배추
5잎

작은 잎
양파
1/4개
단무지
5장
맛살
2개
청양고추
1개
참치캔
1개
마요네즈
3큰술
설탕
1큰술
후춧가루
약간
고추냉이
약간

조리도구

도마
조리용나이프
접시
볼
조리용스푼

노하우

양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

알배추는 작은 잎으로 준비해요.
배추 손질법
STEP 2/11

참치캔은 가장 작은 것을 준비하여 기름을 제거해요. 참치캔 뚜껑을 살짝 오픈한 후 뚜껑째 그대로 눌러주면 기름이 쏙 빠져요. 체에 번거롭게 거를 필요없어요.
STEP 3/11

양파와 단무지는 채썰고, 맛살은 손으로 찢어줍니다. 청양고추는 동그랗게 송송 썰어요. 단무지가 오독오독 맛있어요.
도마 , 조리용나이프 , 접시
STEP 4/11

볼에 기름 뺀 참치, 양파, 단무지, 맛살 등을 넣은 후 마요네즈 3 큰술, 설탕 1큰술, 후춧가루 약간을 뿌려서 숟가락으로 잘 섞어요.
볼 , 조리용스푼
STEP 5/11

와사비가 신의 한 수입니다.
STEP 6/11

완성 접시에 알배추를 놓아줍니다.
접시
STEP 7/11

한 스푼씩 떠서 올려줍니다.
STEP 8/11

청양고추와 고추냉이를 조금 올려줍니다. 고추냉이는 꼬~옥 넣어주세요.
STEP 9/11

만남의 광장 레시피 알배추 샐러드입니다.
STEP 10/11

알배추의 아삭한 식감과 단맛, 참치 샐러드의 맛이 정말 잘 어울려요.
STEP 11/11

고추냉이가 마요네즈의 느끼한 맛을 잡아주고요. 강추 레시피로 인정합니다. 손님 초대 요리로도 간단하면서 비쥬얼도 좋네요. 맛은 물론이고요. 꼭 한번 만들어 보세요.

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