캠핑 요리 ~ 숯불 삼겹살 가지 바베큐
친구 부부들과 캠핑 요리를 만들었어요. 숯불을 피우고 철판을 깔고 삼겹살과 가지와 마늘을 구워서 쌈장에 상추와 깻잎을 싸먹었어요. 물론 캠핑을 가거나 야외에서 할 수 있는 요리이긴 하지만 역시 참숯에 구운 고기와 야채맛은 비교불가죠. 하지만 평상시에 여건이 안될 땐 에어프라이어나 프라이팬으로 대체해서 구우면 되겠죠. 가지와 마늘을 구워서 같이 먹으니 고기를 먹어도 건강을 신경쓰는 느낌이라 좋아요. 숯불이 빨갛게 달아올랐을 때 고기를 얹고 소금을 뿌려줘요. 앞뒤로 잘 구워 한 입 크기로 잘라 주고 가지와 마늘도 올려 같이 구워 줬어요. 후추는 고기와 야채를 다 구운 다음에 나중에 뿌려주세요. 캠핑의 꽃 바베큐 구운 고기와 야채 맛남이죠.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/5고기를 준비했어요.
-
STEP 2/5달군 철망에 고기를 올려 구워 줬어요. 가지는 길게 썰어 구워 줬어요. 위에 소금을 3꼬집 정도 뿌려 주세요.
-
STEP 3/5고기와 가지가 타지 않게 앞뒤로 잘 구워 주세요.
-
STEP 4/5마늘도 올려 주세요.
-
STEP 5/5
- 숯불이 불꽃이 숯이 빨갛게 달구어졌을 때 철망을 올려 고기를 구워 줬어요. 가지와 마늘도 같이 구워 주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,