유부초밥 활용 초간단 마끼 만드는법
대식가 집에서는 유부초밥으로 배채우기가 쉽지 않아요. 집에서 만들어 먹기 좋은 유부초밥과 이를 활용하여 간단하게 마끼를 만들어봤어요.
톡톡 터지는 날치알과 오이, 단무지의 꼬독한 식감이 재밌는 음식입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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2인분
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2.5공기
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11먼저 유부초밥 만드는법입니다. 마끼도 같이 만들 것이기 때문에 밥을 넉넉하게 담아주세요. 밥 2.5공기에 유부초밥에 동봉되어 있는 조미액과 후리가케, 꼬들 단무지를 모두 넣어주세요.
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STEP 2/11밥의 양이 늘어났기 때문에 이대로 만들면 조금 싱거워요. 유부에 들어있는 조미액을 밥에 넣어줍니다. 여기에 새콤한 맛의 밸런스를 맞추기 위해 식초 1t 더 넣고 섞어주세요.
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STEP 3/11유부는 물기를 한번 꾹 짜서 준비해 주세요. 유부 피를 벌려 밥을 가득 넣어줍니다. 간단하게 유부초밥 완성이에요.
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STEP 4/11이제 마끼 만드는법입니다.
냉동 날치알은 찬물에 맛술 1T 넣고 5분간 해동해 주세요.
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STEP 5/11오이 1/3개를 반으로 갈라 씨 부분을 살짝 파내 채 썰어 주세요. 여기에 소금 약 1/3t를 넣고 10분간 절여줍니다. 절인 오이는 손으로 물기를 꽉 짜서 준비해 주세요.
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STEP 6/11단무지는 길게 반으로 갈라 오이의 길이에 맞게 3등분으로 잘라주세요. 크래미도 길게 4등분으로 잘라줍니다.
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STEP 7/11무순도 흐르는물에 한번 씻어 준비해 주세요. 재료준비는 끝입니다.
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STEP 8/11김밥용 김을 길게 반으로 잘라주세요.
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STEP 9/11김 위에 밥 1T와 와사비 콩알만큼 짜넣고 오이,단무지,무순,크래미를 올려주세요.
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STEP 10/11김을 살짝 접어 꼬깔콘 모양으로 돌돌 말아주세요.
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STEP 11/11위에 날치알만 살짝 올려주면 완성입니다.
- 마끼는 김의 끝부분에 밥풀을 묻혀 고정해 주셔도 되고 소주잔이나 양주잔, 아니면 그냥 물컵에 넣고 고정해주셔도 좋아요.
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