부추계란볶음 레시피 굴소스 부추달걀볶음 스크램블 부추볶음 요리
부추 한 단을 구매하면 꼭 만들어 먹는 부추볶음 요리로 굴소스 부추계란볶음을 만들어 아침 식사 메뉴로 먹거나 저녁 식사로 챙겨서 먹고 있어요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/11세척한 부추는 물기를 털어내고 4cm 정도의 길이로 잘라서 준비하고, 크래미 1~2개와 계란 2개를 준비합니다.(크래미는 비닐 껍질을 벗기고 일회용 장갑을 끼고 쪽쪽 분리해서 준비하시면 되세요)
-
STEP 2/11
-
STEP 3/11가스불 중불 상태에서 크래미가 노릇하게 될 정도로 볶아줍니다.
-
STEP 4/11볶은 크래미를 후라이팬 한쪽에 밀어놓고 계란 2개를 톡깨서 넣고 소금 2꼬집 정도를 넣어줍니다.
-
STEP 5/11계란 노른자를 톡 깨고 숟가락으로 휘저어주면서 달걀 스크램블에그를 만들어줍니다.
-
STEP 6/11스크램블에그가 촉촉하게 익었을 때 가스불 약불로 줄인 상태에서 뒤적여줍니다.
-
STEP 7/11
-
STEP 8/11
-
STEP 9/11가스불을 끄고 부추와 한쪽이 밀어두었던 볶으은 재료들과 함께 섞어줍니다.
-
STEP 10/11맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 추가하여 간을 맞추고, 후추를 톡톡톡 뿌려줍니다.
-
STEP 11/11마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌리고 마무리를 해주면 부추볶음 요리 스크램블 부추계란볶음 완성입니다.
- ▶크래미는 취향껏 준비하시면 되세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,